Depuis quelques années, l’image produite par l’usage immodéré des pesticides de synthèse – appelés plus pompeusement « produits phytosanitaires »- est assez désastreuse pour la filière des vins de Bordeaux. Le bon sens voudrait que l’on envisage un arrêt définitif et rapide de ce type d’agriculture, ce que font déjà les...